Bahan:
• 200 g tepung ketan
• 400 g kelapa sedang, kupas, parut memanjang
• 1 sdt air kapur sirih
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 150 ml santan minyak goreng
Lapisan:
• 100 g gula pasir 50 ml air Cara membuat: Campur tepung ketan, kelapa, air kapur, garam, dan vanili. Aduk rata.
• Tuangi santan sambil aduk-aduk hingga rata.
• Bentuk adonan menjadi bulat lonjong lalu pipihkan.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
Lapisan:
• Masak gula dan air hingga leleh dan mendidih.
• Masukkan getas goreng, aduk hingga terbalur rata. Angkat.
• Biarkan hingga dingin mengeras.
Emoticon