Breaking News
Join This Site
Blogger Widget Get This Widget
MARTABAK MANIS

MARTABAK MANIS




Bahan:
250 gram tepung terigu
375 cc santan, hangatkan sebentar
150 gram gula pasir
2 butir telur
1 sendok teh gist/ragi instan
1/4 sendok teh soda kue
50 gram kacang tanah, sangrai, kupas, cincang
50 gram biji wijen, sangrai
15 gram gula pasir
50 gram coklat/meisjes
50 cc susu kental manis

 
Cara Membuat
Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.
Campur tepung terigu dan gula, buat lubang di tengahnya, lalu isi dengan telur
Aduk sambil dituangi larutan santan sampai rata dan gula larut
Masukkan soda kue, aduk kembali, biarkan sekitar 15 menit di tempat hangat.
Panaskan penggorengan, olesi dengan margarin.
Tuang adonan, tunggu sampai naik.
Sebelum permukaannya mengering taburi dengan sebagian kacang tanah, wijen, gula pasir, coklat/meisjes, dan susu kental manis.
Lipat menjadi 2, angkat.
Sajikan hangat