Bahan:
• 250 gram tepung terigu
• 375 cc santan, hangatkan sebentar
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh gist/ragi instan
• 1/4 sendok teh soda kue
• 50 gram kacang tanah, sangrai, kupas, cincang
• 50 gram biji wijen, sangrai
• 15 gram gula pasir
• 50 gram coklat/meisjes
• 50 cc susu kental manis
Cara Membuat
• Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.
• Campur tepung terigu dan gula, buat lubang di tengahnya, lalu isi dengan telur
• Aduk sambil dituangi larutan santan sampai rata dan gula larut
• Masukkan soda kue, aduk kembali, biarkan sekitar 15 menit di tempat hangat.
• Panaskan penggorengan, olesi dengan margarin.
• Tuang adonan, tunggu sampai naik.
• Sebelum permukaannya mengering taburi dengan sebagian kacang tanah, wijen, gula pasir, coklat/meisjes, dan susu kental manis.
• Lipat menjadi 2, angkat.
• Sajikan hangat
Emoticon