Resep:
• 200 gram gula palem
• 175 gram air kelapa
• 200 gram tepung beras
• 1/2 sdt ragi instan
• 80 gram tepung terigu
• 25 gram tepung kanji
• 1 sdt garam
• 1 sdt bumbu spekuk
• 1 sdt baking powder
• 250 ml susu
Cara Membuat Aneka Kue Basah Kukus Susu:
• Rebus gula palem dan air kelapa sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai hangat kuku.
• Tuang ke dalam tepung beras lalu uleni sampai kalis. Dinginkan.
• Masukkan ragi instan, tepung terigu, garam, bumbu spekuk, baking powder dan susu sambil dikeplok-keplok selama 15 menit. Diamkan selama 25 menit.
• Tuang ke dalam cetakan kue mangkuk lalu kukus selama 20 menit.
Untuk 25 buah
Emoticon